USA Girl

夏天食慾比較不好的時候，要吃什麼呢?

哇哈哈!具有賢慧的美德的白小饕今天作了兩道甜品的料理，

美眉可以吃這個代替正餐，好吃又不會發胖，且有飽足感唷!

第一道是我發明的創意料理，集合我們全家最愛的芋頭和水果做出來的唷!



【什錦芋頭水果沙拉拼盤】




非常簡單：

1.將芋頭削皮、切成5X5立方公分大小。

(削皮的時候一定要戴手套來保護纖纖玉手唷!因為芋頭皮割開之後分泌的汁液會讓皮膚過敏的!)

2.將芋頭放入電鍋，外鍋的水大概1又1/4量杯，內鍋放入1/2量杯的水，然後開始蒸。

3.芋頭蒸好之後等五分鐘再掀蓋，等涼了之後再切成丁狀。

4.將芒果、梨子，削皮切丁。(個人建議1立方公分最棒)

5.將芋頭、芒果、梨子擺盤，然後將葡萄剝皮去籽，然後裝飾在上面。

6.最後淋上煉乳(用煉乳代替美乃滋更是對味唷!)就完成了!! :D



PS.當然吃的時候還是要攪拌，味道超級搭又甜美，好棒唷!



第二道--【芋頭牛奶西米露】



這一道我相信很多朋友都會作，

可是，我自認自己做的芋頭西米露是頗優的啦!哈!還是跟大家分享吧!



：

1.將蒸好的芋頭切塊(切成約0.5立方公分大小)。

2.將芋頭放入鍋中，在鍋中倒入可以剛好淹沒芋頭的水

3.等水滾了之後，放入約8平匙的糖(白糖、紅糖或黑糖都可以唷!糖量可以自己斟酌!)

4.開小火熬煮約15分鐘。(主要是讓糖的味道可以滲透進去芋頭裡)

5.另外一方面，將西米露放進滾水中煮熟。(因為西米露會膨脹，所以不要放太多唷!)

6.水滾了之後酌量加糖，再開小火讓西米露吸收甜味並膨脹。

7.將西米露倒進芋頭那一鍋中，芋頭西米露就完成了。


PS.建議芋頭西米露要加上牛奶一起喝，比例是一比一，

這樣牛奶會帶有點甜味，又不會像市售含糖的椰奶會發胖，

喜歡冰一點的美眉，可以打一些冰沙加入，變成了一道冰品也很棒唷!



白小饕報告完畢，下次有煮新的東西再跟大家分享嚕。

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